W związku z tym, że brokuły są dostępne cały rok, jest to sałatka na każdą porę roku. Do tego gotowane jajko, warzywa i lekko czosnkowy sos. Każdy kto spróbuje raz tego zestawienia, zakocha się w nim - gwarantuję. Czasami dodaję także kalafior w ramach urozmaicenia, można dodać cebulę, jednak radziłabym ją wcześniej przelać wrzątkiem.
Lista składników
(ilość składników uzależniona od liczby osób i rozmiaru talerza)
brokuł
pomidorki koktajlowe lub normalne pokrojone na 8 części
świeże ogórki
ugotowane na twardo jajka
sos
jogurt naturalny typu greckiego
ząbek czosnku (wyciskamy)
pieprz, sól
posiekany koperek
Przygotowanie
Brokuła gotujemy w osolonym wrzątku około 5 minut lub dłużej, w zależności jaki stan lubimy, ja wolę krócej i brokuły w postaci al dente. Pomidorki koktajlowe kroimy na pół, ogórka obieramy i kroimy w półplasterki, ugotowane na twardo jajka kroimy na ćwiartki. Wszystko układamy w dowolną kompozycję na talerzu lub półmisku. Składniki na sos mieszamy i polewamy składniki sałatki.
Smacznego!
Brokuł i jajko! Lubię ten duet! Bardzo lubię :)
OdpowiedzUsuńwygląda smakowicie. Już wiem co będzie dzisiaj na kolacje :)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię sałatki z brokułami, a ta wygląda wyjątkowo wiosennie :)
OdpowiedzUsuńNominowałam Cię do Liebster Blog Award :) Więcej szczegółów tutaj: http://mozeupiekeciastka.blogspot.com/2014/03/jogurtowe-muffiny-i-liebster-blog-award.html