Lasagne

Na początku tłumaczę moją nieobecność - weselne biesiadowanie trwało 3 dni i nie w głowie mi było przygotowywanie nowego posta, ale już jestem i mam nadzieję, że będę częściej :).

Miało być spaghetti, ale z braku odpowiedniego makaronu powstało inne makaronowo-mięsne danie. Dobra propozycja dla tych, którzy nie lubią brudzących brodę nitek spaghetti. A zapiekany ser-do tego chyba nie trzeba nikogo zachęcać. 

Lista składników

ok. 0,5 kg mięsa mielonego

puszka pomidorów

2 łyżki koncentratu pomidorowego

pęczek pietruszki

2-3 garście startego sera

6-7 płatów makaronu lasagne

1 zielona papryka

1/2 papryczki chilli

2-3 cebule

3 łyżeczki suszonego oregano

2 ząbki czosnku

2 łyżki oliwy

Przygotowanie

Szatkujemy cebulę i paprykę. Podsmażamy na oliwie, dodajemy rozdrobnione pomidory i koncentrat, wciskamy czosnek. Dusimy, przekładamy do garnka, następnie smażymy na patelni mięso mielone i łączymy z zawartością garnka. Mieszamy, dodajemy poszatkowaną pietruszkę.  Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni. W garnku gotujemy wodę z dodatkiem soli i oliwy, podgotowujemy makaron. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwami makaron i mięsny farsz, ostatnią warstwę posypujemy serem i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy około 15-20 minut, do momentu, aż ser się zarumieni.

Smacznego!